Grenouille en cuisine

Bonjour tout le monde,

Ce week-end, j’ai eu ma crise pâtisserie ! Ca me prend régulièrement, des fois c’est réussi, d’autres loupé, mais en général, ça finit toujours dans les estomacs de mes ogres (et le mien) même quand c’est pas tout à fait ça.

J’avais trouvé il y a quelques temps une recette de flan sur le Blog de Zabelle, et comme c’est le gâteau préféré de Monsieur Grenouille, que depuis le temps qu’on est ensemble, je ne lui en avais jamais fait, je me suis dit que c’était le moment ou jamais.

Voici le résultat :

 chatsmaman002.jpg 

La crème était très bonne, mais la pâte a absorbé une partie de la garniture et à gonflé, j’avais donc moitié pâte à tarte et moitié flan, ce qui n’est pas l’idéal. Conclusion, la prochaine fois, je ne suivrai pas la recette pour la cuisson,  mais je cuirai ma pâte à blanc avant.

En ouvrant ma boîte d’oeufs pour faire mon flanc, j’ai trouvé une recette dans la boîte qui m’a bien plus et qui s’intitule « Muffins faciles ». Le principe est le même que pour le gâteau au yaourt, le dosage se fait par verres. Aussitôt dit aussitôt fait, et voici des muffins chocolat coco et des muffins aux fruits confis :

 

chatsmaman003.jpg

 

chatsmaman001.jpg

Bon, une des photos est un peu flou, mais pour les raisons que vous comprendrez, aujourd’hui lundi, il est trop tard pour la refaire : ils sont dévorés.

Je vous mets la recette ici, pour celles que ça interessent :

 muffinsfaciles.jpg

Cette recette se trouve sur la marque d’oeufs « Le Clos Saint Jaques » mais ce sont des oeufs produits en Bretagne, je ne sais pas si vous en trouverez partout.

Bon appétit !

1 Réponse à “Grenouille en cuisine”


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