LES CHAMPIGNONS, PLUS D’INFOS

Bonjour à toutes,

Commes vous êtes très nombreuses à vous poser des questions sur les drôles de choses qui poussent chez moi, voici un peu plus d’infos.

La culture des champignons en kit est très facile, si c’est bien expliqué (ce qui est le cas sur le kit Willemse que j’ai acheté), il n’y a qu’à suivre les explications pas à pas. Il faut juste avoir une pièce fraîche (moi je le fais dans mon garage)

Par contre attention, une fois que les premiers petits champignons apparaissent, il grossissent TRES VITE. Alors si comme nous vous les aimez petits, il faut prévoir des recettes à base de champignons à un rythme très rapproché. Je ne me suis pas posée la question sur la possibilité de les congeler ou de les mettre en bocaux, c’est peut-être une solution. Sinon j’en suis à ma 3e récolte, le kit dit entre 4 et 6 récolte, j’ai déjà une 4e série de petits champipi qui apparaissent.

Je les ai fait en salade les deux premières fois, et hier, à l’apéritif, j’ai pris les châpaux que j’ai gardis de faisselle, moitié au curry de madras, moitié sel poivre et ciboulette. Voici le résultat en photo :

009.jpg

Comme vous le voyez, il y en a de monstreux, j’ai loupé le coche : je voulais en faire profiter notre fils qui rentrait pour le week end, du coup je les ai laissés trop grossir !

Bon dimanche, bise à toutes

2 Réponses à “LES CHAMPIGNONS, PLUS D’INFOS”


  • oooh a ce point-la…efficace didonc!!!…oui cela peut se faire en bocal…en tout cas chouette chouette…

  • Super ces champignons !! Faut que je me trouve un kit, dans mon sous-sol, ça sera parfait !!
    Sympa l’idée des chapeaux farcis en apéro, ça a dû être bien bon !!

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